健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
木耳：润肺止咳、补气、止血
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 芹菜200克相克食物 | 木耳200克相克食物 |
| 胡萝卜片少许 | 花生油适量 |
| 鱼露适量 | 蒜头1个相克食物 |
芹菜炒木耳的做法
1.准备食材。
2.把木耳用温水泡发。
3.芹菜折成两段用淘米水加适量盐浸泡十分钟，去除残留农药。
4.把洗干净的芹菜切成小段。
5.把蒜头剁末。
6.把锅烧热放适量花生油把蒜末爆炒香。
7.把已经泡发好的木耳沥干水份。
8.然后倒入锅里与蒜末一起翻炒。
9.中午剩的一点胡萝卜片也放锅一起炒，点缀一下颜色也挺好看的。
10.放少许水盖上锅盖焖一小会。
11.把煮熟的木耳胡萝卜片盛出，再放少许油热锅。
12.把芹菜放锅里翻炒至碧绿色即可。
13.把木耳与胡萝卜片再放芹菜一起翻炒数秒。
14.最后淋上适量鱼露翻炒均匀即可起锅。
15.装盘就可以吃咯。
16.芹菜的香再配上木耳的脆，还有胡萝卜片的甜，超级好吃哦。
