健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子一个相克食物 | 刀鱼（带鱼）三块 |
| 蒜五个相克食物 | 辣椒两个相克食物 |
| 葱两条相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 蚝油适量 |
茄子刀鱼的做法
1.准备好食材，
2.茄子切手指大小，切好放到水里泡五分钟
3.刀鱼去掉鱼刺和骨，蒜剁蓉，辣椒切块，葱切花
4.全部的准备好，
5.锅里下油七分热，下茄子下去炒（油要比炒菜的多点）
6.不停的翻炒，
7.茄子炒软盛出锅，
8.锅里再下少许油把刀鱼肉炒香（炒得有点干干）
9.再放蒜和辣椒一起爆香，
10.把茄子下去翻炒圴勺
11.下盐鸡精蚝油（蚝油多点）
12.放少许的温水炒入味，
13.炒好关火，放葱花
14.盛出盘，
