凉拌笋丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

凉拌笋丝的做法

• 1.将莴笋洗净去皮，切成细丝，流水冲至笋丝发胀控水。

• 2.炒锅中倒入少许食用油，油热后放入几粒花椒制成花椒油备用。

• 3.取一容器将笋丝倒入，加少许盐.味精，拌入花椒油即可装盘食用。