健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 牛肉适量相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 洋葱适量相克食物 | 番茄适量相克食物 |
| 盐适量 | 葱姜蒜适量 |
| 八角适量 | 桂皮适量 |
| 干辣椒适量相克食物 | 花椒适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 鸡精适量 | 胡椒粉适量 |
红烧牛肉面的做法
1.牛肉去掉表皮面的黏膜
2.洗净切丁
3.入沸水中焯水至没有血水，焯水时放点料酒，捞出洗净控水备用
4.调味料
5.材料
6.土豆去皮洗净，胡萝卜洗净切丁
7.番茄洗净切丁，洋葱洗净切片
8.锅中入适量油至五成热，入葱姜蒜，花椒，干辣椒，桂皮，八角爆香
9.入牛肉翻炒至微黄
10.入老抽少许炒匀
11.入生抽适量炒匀
12.入胡萝卜，土豆翻炒均匀
13.转入砂锅，注入适量清水，大火煮开
14.转小火煲30分钟，入洋葱，西红柿，翻匀
15.继续煲20分钟入适量盐调味
16.再煲10分钟，入鸡精调味
17.入胡椒粉调味，如果是吃牛肉面，不收汁最好了，汤汁很浓郁的
18.如果是下饭吃，大火收汁，到汤汁黏稠即可
19.在面店买的现成的拉面，入沸水锅中煮至断生，捞出碗中
20.把煮好的牛肉浇在面条上即可
21.成品
