健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
油麦菜：活血化瘀
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 白菜两片相克食物 | 油麦菜适量相克食物 |
| 豆腐一块相克食物 | 粉条一份 |
| 豆皮一张相克食物 | 蘑菇适量相克食物 |
| 丸子适量 | 小葱一根相克食物 |
| 香菜适量相克食物 | 麻椒适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 胡椒粉适量 |
| 辣椒面适量 | 十三香适量 |
大烩菜的做法
1.准备食材：食材可以根据自己喜欢的蔬菜准备
2.锅中烧水，按照食材的特性按顺序下锅煮熟
3.捞出来，放到一个稍微深一点的盆内，我是放到砂锅里面
4.上面放入葱花、十三香和辣椒面
5.锅内倒比平时炒菜多一些的油烧热，没有麻椒又喜欢吃花椒味道的友友，这时候可以放一些花椒粒爆香后捞出不用
6.另起锅烧水煮丸子和麻椒，没有麻椒可以不用放，喜欢吃肉的友友也可以煮一些肉片，味道也相当不错
7.丸子煮的差不多了，放多一些的盐，因为要将汤汁浇到蔬菜里，要让咸味稍重一些，这个可以根据个人口味
8.鸡精
9.胡椒粉，这个也根据个人，不喜欢的可以不放
10.热油浇到辣椒面上
11.香菜撒上去
12.把煮好的热汤浇到上面，一份热气腾腾的大烩菜就好了，麻麻辣辣的吃着真舒服，是不是很简单
