健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 芹菜75g相克食物 | 花生米100g相克食物 |
| 花椒适量 | 大料适量 |
| 香叶适量 | 桂皮适量 |
| 盐适量 | 醋适量相克食物 |
| 香油适量 | 味精适量相克食物 |
| 芥末油适量 | 橄榄油适量 |
| 茴香适量 | |
凉拌芹菜花生米的做法
1. 准备所有食材。
2.花生米用水泡开；水锅放花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、盐等，放入花生米中小火煮熟。
3.凉凉待用。
4.芹菜拍扁斜切小段。
5.用水焯断生即可（水中放一点盐和一两滴麻油）
6.用凉水泡一下，捞出控出水份。
7.把芹菜和花生米放一起，放盐、橄榄油、芥末油、一点点味精、香油等调味品。
8.拌匀就可以了。吃之前可放一点醋。
