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懒人秘制红烧猪蹄的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 02:10:10  阅读:1286 来源:本站原创作者:柳岩

健康功效

猪蹄:补气、补血、润肤
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

猪蹄2个相克食物4勺
1勺1颗相克食物
1块相克食物花椒10颗
八角4颗酱油2勺
单晶冰糖10颗

懒人秘制红烧猪蹄的做法

  • 1.猪蹄洗净剁小块(我是让卖肉的剁的,家里面剁不了这么小块)

  • 2.冰糖,葱,姜,八角,花椒,酱油,油,盐备用

  • 3.锅中热油,油热加入冰糖至冰糖融化变成褐色加入猪蹄翻炒上色,越炒颜色越深

  • 4.淋入酱油,加入葱,姜,花椒,八角,料酒翻炒均匀

  • 5.加入适量水(没过猪蹄)大火烧开转小火炖煮两小时

  • 6.撒适量盐,大火收汤,美味的家常猪蹄快来品尝吧

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