健康功效
猪蹄:补气、补血、润肤
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
| 猪蹄2个相克食物 | 油4勺 |
| 盐1勺 | 葱1颗相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 花椒10颗 |
| 八角4颗 | 酱油2勺 |
| 单晶冰糖10颗 | |
懒人秘制红烧猪蹄的做法
1.猪蹄洗净剁小块(我是让卖肉的剁的,家里面剁不了这么小块)
2.冰糖,葱,姜,八角,花椒,酱油,油,盐备用
3.锅中热油,油热加入冰糖至冰糖融化变成褐色加入猪蹄翻炒上色,越炒颜色越深
4.淋入酱油,加入葱,姜,花椒,八角,料酒翻炒均匀
5.加入适量水(没过猪蹄)大火烧开转小火炖煮两小时
6.撒适量盐,大火收汤,美味的家常猪蹄快来品尝吧
