健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 牛肉（牛柳）300克 | 油菜心200克 |
| 尖椒5克 | 洋葱5克相克食物 |
| 蒜头3瓣相克食物 | 食用油10克 |
| 味精、鸡精各5克 | 糖3克相克食物 |
| 耗油8克 | 美极5克 |
| 生粉10克 | |
碧绿牛扒的做法
1.油菜取心，牛肉切片用刀轻轻拍下，尖椒、洋葱、蒜头切米粒状
2.牛肉用味精、美极、腌制入味，裹上一层生粉
3.锅烧热放入少许油，牛肉下锅煎熟倒出
4.油菜心焯水摆盘，起锅烧油倒入米料炒香，下入牛肉和调味品翻均匀
5.加入少许水，收汁后勾兑一层薄欠淋油装盘即可
碧绿牛扒的做法和食材用料及健康功效
2017-10-26 19:33:39 阅读：588
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