健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 海带丝250克 | 胡萝卜200克相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 香菜适量相克食物 | 辣椒油适量 |
| 花椒油适量 | 香油适量 |
| 陈醋适量 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 | 盐适量 |
| 白糖适量相克食物 | |
凉拌海带丝的做法
1.将海带清洗干净。
2.胡萝卜去皮切丝。
3.姜蒜切末，香菜切段。
4.坐锅开水，放入胡萝卜丝，焯30秒后马上捞出放入凉水中。
5.煮胡萝卜丝的水中加少许醋，将海带丝下锅焯三分钟，捞入凉水中。(我喜欢吃脆点的、如果想吃软点的可以多煮一会)
6.将海带丝和胡萝卜丝捞出沥水，放入容器中。
7.取一个空碗，将辣椒油，花椒油，陈醋，生抽，白糖，盐，鸡精和香油放入碗中调成酱汁。
8.把姜蒜末和香菜也放入海带丝的容器中，淋上调好的酱汁即可。
