原标题：老鼠生事：30年多前读初中，与食堂师傅打一架，一辈子都忘不了
原题：《那顿难忘的老鼠汤》
作者：曹永亮
七月流火，补课成疯。
暑假的一天在街里见一群补课的学生放学后在吃各种“小吃”：吃卷馍，吃烧烤，吃水饺……
触景生情，我嘴里也不由产生点涎馋的感觉。
人群中有个穿戴朴素长相漂亮的男孩，有些特殊：要了碗胡辣汤和一个大馍，一个人趴在简易饭桌旁满头大汗地吃着，手里还拿着一本书边吃边看。
“过尽千帆皆不是”，这才是我想看到的想“学习学生”。看到这么多来这儿吃饭的有钱家庭的孩子，凭我的作业感觉，唯一眼前这个喝辣汤吃大馍看书的孩子有点“学习样”。
所以，我不自觉地走进了这个孩子：
辣汤好喝吗？暑期学习苦不苦？
“辣汤学生”很阳光灿烂，仍只管垂头看书地回答道：
好喝，学习不累！
一问一答，简略干净利索。
凭直觉，这肯定是个“学习”的孩子，日后定有长进，我在心里静静祝愿着。
看到眼前这位同学喝胡辣汤学习的情形，不由使我想起了自己上初中时一次喝“老鼠汤”的作业来了。
上世纪八十年代初，我初中结业。那时，正是“中专热”的年代，我与同龄人有幸赶上了这个 乐意喫苦学习就有期望改动个人个人命运出路的大好年代。所以，同学们都拼命温习，参与中考，想经过自己的喫苦尽力考上中专（上中专是乡村学生“短平快”完成“跳农门”的最经济收效最快的抱负挑选），完成自己“吃商品粮”这种高档的“物欲”希望。
但其时国家的经济和教育都处在改革开放的初级阶段，国家还没有才干“扩招”，学生考中专是千军万马过独木桥，一般要几十个才干考一个，竞赛适当剧烈。
因而，很多的初中结业生，在考上了便是“人上人”（转户口，直接组织正式作业，“吃粮票”）夸姣实际的引诱下（学习是为了“完成共产主义”，学习是为了“当科学家”，在其时仅仅带有必定“政治成分”的“作文语”，是写给教师看的“远大抱负”。其实，并不很明理的初中生，拼命学习的直接实际动机简直都是奔着“吃粮票”去的，想改动自己在乡村喫苦受罪的命运），都拼命地学习，争夺提早成为“人上人”。这样，深夜了还“头悬梁”“锥刺股”学习的习以为常了；离校园几十里，从家里背够吃一个星期的凉红薯面馍，吃馊馍，喝馏馍水的人，大有人在了；一年考不上，从“独木桥”上摔下来后，再持续温习，不达意图誓不罢休的人，举目皆是了。
以上这还不算啥，我为了考“中考”，却喝过一次长期以来令人“难以启齿”的“老鼠汤”。
现在细心想想其时的情形，仍还有点想吐逆（不过其时喝的时分是不知道的）。
咱们一班学生，都是离家比较远的住校生。天然，为了高强度的学习，就要吃住在校园。
吃：便是从家自带红薯面或玉米面馍，校园给烧水加热。早上和晚上喝稀饭，就咸菜吃馍；正午，喝白菜汤或毛冬瓜汤吃馍。
住，便是从自己家带一张网床（用绳织造的单人木框床），与其它同学一同并排地放在湿润的宿舍里单睡，或不必单人网床，校园统一组织铺“大地铺”（铺稻草或豆秸秆打底，用泥坯或木棒打堰那种，一到春天，虱子臭虫就满了），三间屋，划分红四五个单元，睡三十多人。
这种艰苦“非人”的吃住学习条件，是今日的学生想也想不出来的。亲身经历的我，今生今世也忘不了。
“睡”的具体情况，因篇幅联系，暂时放一放吧！今日，我要点说说喝“老鼠汤”的事。
那天的“老鼠汤”，首要的原材料是毛冬瓜，老鼠仅仅“配料”。
咱们平常喝的所谓汤，实际上，便是毛冬瓜片加水加一点面加盐烧开的混合物，简称“毛冬瓜汤”。咱们那天喝的依然是“毛冬瓜汤”，只不过，那天的汤里多加进了“老鼠”当佐料罢了。
开饭时刻一到，日子委员组织好的值日打饭人员，老早就把“毛冬瓜汤”打来了（大约十个人一磁盆，一人一碗多，不到两碗的姿态）。咱们纷繁自觉站好队，尽力操控着自己的口水，手拿着的茶缸，伸到胸前，等候值日人员给自己打。
不到两分钟，饭打好了。咱们就大口地吃馍喝汤起来。
由于校园的毛冬瓜汤，都是食堂师傅用辣椒油炸过锅的，所以，常常滋味都很辣。同学们为了抓紧时刻学习，吃饭都简略快的很：边吃边喝，饥不择食。
或许一是由于咱们吃得太快，二是由于汤太辣（由于汤太辣，其它滋味根本都被掩盖了），同学们根本都吃得个个满头大汗。用袖子擦擦脸，有的甚至连嘴也不漱，就直接上班看书去了。
那天，巧了：刚吃过午饭，我与一位好同学一同就匆促把系在网兜里的馍提早送食堂去（由于昨日，咱们的馍放的方位太靠笼边了，透风，没馏透。所以，咱们今日早送一会，想找个抱负方位，避免再吃凉馍）。
当咱们走进食堂里时，食堂师傅正忙着切菜，洗笼布，擦锅台等事宜。盛全校学生饭汤的大沙缸，还敞着口停在那里没有刷，缸沿上还残藏着饭黏子菜叶子等杂物，缸底大约还有三指深的汤根柢没分配完。
咱们放好馍，从缸跟前路过，预备回去。
忽然，缸底，有一块润滑油亮灰乎乎的东西一亮光，被我看得一览无余：那清楚是一块带毛的老鼠皮。再进一步看，何止一块，那是一小撮呀！
哎呀！汤里怎样会有老鼠皮？
我不由大声地叫了起来！惊得同学和食堂师傅忙过来伸头观察。
后来，现场立刻被破坏了：几位粗大健壮的师傅，三下五除二利索地把汤缸瞬间刷得一干二净。
听食堂师傅解说，食堂里发作这种事不怪他们：或许是学生把馍送进笼后，在没“合笼”的时分，部分聪明饥饿的“硕鼠”，钻进笼里躲起来了。后来一上锅加热，“硕鼠”虽感觉大事不好，又屙又尿的，但为时已晚。所以，被逐渐恶化的环境蒸烂了骨头蒸烂肉的老鼠，就天然埋葬于蒸馍水里，而食堂师傅恰恰便是用蒸馍水做的“毛冬瓜汤”。
但，这个咱们同学“吃荤菜”的音讯，自咱们从食堂出去后，就传达开了。同学们知道后，一边咽着令人生厌的口水，一边吵吵要去找校长陈述。
由于咱们把“老鼠汤”的事说出去了，后来，咱们几个个子大胆子大的同学，与食堂师傅还专题打了一架。
唉，是学生年代的一件“孬事”，本不该当着咱们的面说的。但“人之将死何故留言？”尘封的年月已曩昔三四十年了，再不说，还能等身后，被他人“掰嘴”说吗？
正是：
少年肄业只管忙，
哪管异味老鼠汤？
当年要饭朱皇帝，
烂菜泔水度饥肠。
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