拔丝地瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

拔丝地瓜的做法

• 1.地瓜洗净，去皮。

• 2.切成滚刀块。

• 3.锅中加入食用油，油热将地瓜块放入锅中，炸至金黄。捞出装盘。

• 4.将多余油倒出，留少于。将冰糖放入锅中，改小火，熬至冰糖融化成糖浆状。

• 5.倒出少于糖浆后，将炸好的地瓜倒入锅中快速翻炒，至每块地瓜都包裹上糖浆。

• 6.出锅装盘。

• 7.清泓优品