记住当年的菜汤是这样卖的：每个学生在放学之后，都拿着一个杯子去校园的食堂去买菜汤，一瓢一毛钱，命运比较好的同学能够多搞到几根菜，一些颜值比较高一些的同学甚至连一些豆腐干也能盛到一些。但颜值严峻“欠费”的，像我这种样式往往只能得到十分单纯的汤，菜几乎是舀不到的……中学三年，我比较节省，一顿饭最多让卖菜汤的阿姨给两瓢汤，大多数我都是花一毛钱就能够将就了。
我信任倒掉饭菜的人在家里大多并不是糟蹋饭菜的人 ，片面上的确每一年都有一批重生会不断的习惯新环境而糟蹋不少粮食，不过食堂也太不担任了，至少菜要新鲜、定心一点吧，烂菜许多我就不说了，米饭有时夹生、鱼肉一夹都是糊的，各种蛋白质的、补铁的、人身体留传物的“附加食物”是常事，吃不下倒掉莫非便是不应该了？
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日本人煮饭不必定好吃，可是对饮食的情绪必定十分好，物资不丰厚造就了对食物敬重的民俗，这点上来说，中国人的确很难会对食物有敬重的感觉，只会说几句”厨师的手工真好，这顿我请“、”这家店滋味不错啊，下次再来“，而一旦菜不好吃，大多数人仍是挑选不吃完就走人吧。
我觉得想让中国人节约粮食，这个论题比”怎么让中国人不随地吐痰“更难处理，个人素质的进步能够防止品德问题，但口味上的差异却不是这个领域里的。
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1、校园的食堂都是定量的，打饭菜的量要考虑全体学生数量。
任何校园的食堂不论是校园自己办仍是承包给私家，一切开办食堂的人，关于校园学生的用餐人数都有一个估计值，只要这样才干预算出每次用餐需求的饭菜量，才干根本完成食堂的运营本钱在可控规模之内。那么食堂一般的做法便是在给学生打饭菜的时分，坚持一个相对的等量的饭菜，为了确保后边用餐同学的饭菜，必定给开端的同学都是依照规则的量打的，后边就餐的学生或许菜量会略微多一些，尽量削减糟蹋，可是要做到一点不剩，数量刚刚好，必定也是不现实的。
2、就餐学生人数的改变，也总会导致食堂剩饭剩菜的发生。
虽然校园食堂会对学生的用餐人数，耗费多少饭菜有估计，可是学生的就餐人数始终是改变的，小学的食堂还好，校园统一安排就餐，每人每天用量根本固定，可是中学、大学等校园的食堂就不是固定了，依据学生自己的喜爱自在用餐，就会呈现今日人多明日人少的状况，而食堂为了考虑全体学生就餐，就只能确保必定量的饭菜，不然就会呈现求过于供的状况。正是这样的状况，所以食堂不可防止会发生剩饭剩菜，与给学生打多些饭菜无关。
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3、食物安全的要求食堂处理剩饭剩菜只能经过倒掉的途径，不能再次给学生食用。
校园食堂关于食物安全方面是抓的十分紧的，无论是校园仍是食堂的经营者，食物的安全都是排在首位的，剩饭剩菜看上去没有食用的风险，并且也能够节约粮食，可是从食物的安全视点来说，再次加热加工这些剩饭剩菜，首要不能确保食材的新鲜，其次不能确保食物再加工的饮食安全。所以食堂为了学生就餐的安全，只能挑选倒掉处理，并不能像人们幻想的能够再卖给学生，或许经过多打饭菜给学生处理掉这些剩饭剩菜。
