健康功效
绿豆芽：利水、清热、消暑
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 河粉500克 | 绿豆芽200克相克食物 |
| 韭菜100克相克食物 | 鸡蛋2颗相克食物 |
| 泡椒20克 | 大葱半根相克食物 |
| 盐适量 | 花椒面适量 |
| 老抽几滴 | |
炒河粉的做法
1.备好食材：韭菜切段，泡椒切段，绿豆芽洗净
2.将鸡蛋在碗里打散，锅中倒入适量油，烧热倒入鸡蛋，煎熟
3.将煎熟后的鸡蛋铲起
4.将泡椒和大葱倒入锅中炒出香味
5.倒入绿豆芽炒熟
6.加入河粉炒匀
7.加入韭菜，加适量盐、花椒面、老抽，炒匀
8.起锅装盘
9.成品图
